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Ristorante Trattoria Sor’Eva, la vera cucina Romana nel cuore di Roma. Il Ristorante Trattoria Sor’Eva si trova alle pendici del Gianicolo, a pochi passi dal famoso quartiere di Trastevere e vicinissimo a monumenti conosciuti in tutto il mondo come Castel Sant’Angelo, la Basilica di San Pietro e il Vaticano.
Il Ristorante Sor’Eva prende il nome dalla sua prima proprietaria e all’inizio era solamente una cantina dove si poteva acquistare del vino, ma ben presto le doti culinarie della signora Eva emersero consentendo alla vineria di trasformarsi in una trattoria che ha fatto della cucina romana il proprio principio ispiratore.Dal 1937 ad oggi tante persone ci hanno degnato della loro presenza, ci riteniamo fortunati per questo.
Che sia Amatriciana o Carbonara non importa, noi lavoriamo sempre affinché il nostro cliente rimanga soddisfatto. Da noi non si respira solo il profumo del buon cibo, ma anche l’ aria della tradizione e della storia…la nostra storia.